31 août 2007
Brown bread et cheddar
Pendant ces vacances irlandaises, il était convenu que je ferai la cuisine, mes amis se chargeant de conduire notre voiture sur les petites routes qui ne laissent passer qu'un véhicule. A eux les sueurs froides, à moi les fourneaux.
Tous les trois gourmands dans l'âme, nous avons testé avec délice autant de sortes de "brown bread" et de cheddar que nous pouvions. Nous avons goûté du "brown bread", ces pains irlandais fabriqués à base de farine 100% complète écrasée à la meule et de bicarbonate de soude, dans tous les Bed & Breakfast, pubs et restaurants où nous sommes allés. Nous en avons trouvé chez Super Value (le meilleur selon mes amis), chez Spar (plus ordinaire) et chez "Phil", le boulanger de Castlegregory (mon préféré, et en plus chez Phil, nous trouvions de délicieux scones aux raisins à se damner!). Que de tartines de brown bread et de beurre salé... Nous en avons tous les trois rapporté dans nos valises. De même pour le cheddar : le fort, le léger, celui qui a été affiné pendant trois ans, les lamelles à fondre dans les sandwichs (30 secondes au micro-ondes), et le Xtreme Cheddar - for adults only, dans son emballage tout noir qui a ravi nos palais...
30 août 2007
Sortie du livre
C'est le 27 août, lendemain de mon retour d'un voyage en Irlande (photographies à venir dans les différents albums), que Les Cupidons sont tombés sur la tête est sorti en librairie.
Deux excursions chez des libraires près de chez moi n'ont rien donné, c'est à dire que je n'ai pas trouvé mon livre. En revanche, une amie m'a dit qu'elle l'avait vu chez son libraire... Patience donc.
Pas encore de critiques dans les médias, mais je continue de recevoir des avis d'amis et de relations.
09 août 2007
Les Cupidons prennent des vacances...
Et moi aussi !
Retour juste pour la parution du livre le 27 août avec des photos de paysages marins et de nuages à ajouter aux albums.
Je vais d'ailleurs profiter de ce séjour en Irlande pour réfléchir à la suite des aventures des Cupidons et de leurs protégés...
A bientôt !!!
04 août 2007
Extrait du Chapitre 1
Nous sommes le 4 août. Après des journées fraîches et ennuagées, aujourd'hui, le ciel bleu brille de toute sa clarté estivale et chaude au-dessus de Paris. Je travaille sur ce blog pour y ajouter de la matière selon mes réflexions matinales - ce moment délicieux lorsque l'on vient de s'éveiller et que l'on prend le temps de remettre ses idées, mises au repos pendant la nuit, en place. Un de mes moments préférés de la journée.
Le temps me semble venu, ce samedi, de citer encore quelques lignes, celles qui mettent en lumière la personnalité créatrice de Lilian car, après tout, même si cela n'a pas encore été évoqué, Les Cupidons sont tombés sur la tête se déroule dans le milieu de l'art.
Chez elle, Lilian laissa tomber son sac, se débarrassa de ses sandales sur le porche, retrouvailles sensuelles de ses pieds avec le vieux plancher lisse et frais, et se dirigea vers son atelier tout au fond de l'étroite maison à deux étages.
Le désir de toucher la terre, céramique mouillée entre ses mains, faisait tressaillir sa raison. Un besoin impérieux, libérateur. Elle se déshabilla dans le couloir mauve foncé et enfila une grande chemise qui arrivait juste au-dessus des genoux [...]
Elle mélangea l'argile et la terre glaise , comme elle avait vu faire une céramiste du Niger, et se lança dans la fabrication d'une jarre. Mixer. Malaxer. Toucher, sentir par tous ses pores l'odeur rugueuse d'eau et de terre.
Et pour connaître la suite, il faut attendre encore un peu puisque le roman sera en librairie, selon la formule consacrée, dans un peu plus de trois semaines.
Rendre à James Allen ce qui lui appartient
Il me paraît essentiel d'ajouter aux rubriques déjà mises en place une consacrée au thème principal du roman, c'est-à-dire, le genre, l'amour lesbien et gay, l'incertitude sexuelle, le féminisme, le travestissement, etc.
Je tiens en tout premier lieu à, comme je l'écris, "rendre à James Allen ce qui lui appartient" car cette femme a réellement existé. Elle a fait l'objet d'une étude passionnante réalisée par Susan Clayton intitulée "L'habit ferait-il le mari ? L'exemple d'une female husband, James Allen (v. 1787 -1829)". Cette étude a été publiée dans la revue CLIO (Presses Universitaires du Mirail), numéro 10, 1999, et le titre de ce numéro est : Femmes travesties : un "mauvais genre. Susan Clayton enseigne à Paris VII et ses recherches portent sur les female husbands. On peut voir au début de l'article des reproductions de dessins représentant Abigail et James Allen.
De la même manière, je souhaite mettre en avant Judith Butler, Trouble dans le genre - pour un féminisme de la subversion (La Découverte, 2005) ainsi que son ouvrage Bodies that matter (Routledge,1993). Le style et la pensée de cette philosphe sont complexes mais le contenu est source de réflexions passionnantes sur le féminin et le genre.
Mes livres de référence sont à la fois en français et en anglais (de nombreuses études pointues ont été publiées par des presses universitaires anglaises ou américaines, et jamais traduites). Je les citerai au fur et à mesure de l'évolution de ce blog et des possibles débats suscités par ces questions.
Les blues du désert
C'est en écoutant les double cds Desert Blues (Ambiance du Sahara) puis Desert Blues 2 (Rêves d'oasis) que j'ai découvert de nombreux musiciens de blues du continent africain, comme par exemple, le crooner éthiopien Mahmoud Ahmed avec sa chanson Ere Mela Mela, et de fil en aiguille, la collection "Ethiopiques" qui réalise un panorama musical de cette musique éthiopienne qui ne ressemble en rien aux musiques traditionnelles d'autres pays africains (Ethiopie dont on rêve de savoir déchiffrerl'écriture) ; le Malien Ali Farka Touré (mort en 2006), et puis Abaji (musicien libanais influencé par Khalil Gibran dont je ne me lasse pas d'écouter la chanson Gibran), et aussi l'Ethiopienne Aster Awéké, ou encore la Malienne Rokia Traoré (que Mirna écoute dans le roman). Et... et aussi Momo Wandel Soumah, musicien guinéen, dont la voix très grave et étonnante se mêle au saxophone et n'est pas sans rappeler le blues américain.
03 août 2007
Les deux B
Je continue dans la rubrique des digressions culinaires afin que les amateurs se préparent pour la confection de gâteaux et cookies américains. Car rien ne peut se faire sans les deux B, le Baking Powder et le Baking Soda.
Le Baking Powder, qui peut être remplacé par la levure alsacienne (sans que celle-ci ne convienne vraiment parfaitement car moins fluide), et le Bicarbonate de soude. Pendant longtemps, le seul endroit où il était possible de se procurer du Baking Soda en France, était à la pharmacie, sous forme de sachets. Puis, tourisme et mondialisation aidant, des paquets de bicarbonate de soude sont arrivés subrepticement sur les rayons des supermarchés, plus rarement des épiceries. Les trouver n'est pas toujours tâche aisée car on ne sait jamais où ils ont été rangés... Ce sont des paquets au bleu clair fade.
L'alternative que j'ai adoptée est de me procurer plusieurs élégants pots métalliques à rayures en dents de scie rouges et jaunes, marqués du sigle Royal Baking Powder, ainsi qu'un ou deux pots de Baking Soda, d'allure plus sobre avec leur couvercle de plastique bleu, chaque fois que je me rends à Londres (les magasins de la chaîne Waitrose contiennent de multiples trésors culinaires inaccessibles en France). Et bien sûr, je n'hésite jamais à solliciter toute personne de mon entourage venant d'un pays de langue anglaise, ou s'y rendant, de m'apporter l'un ou l'autre de ces ingrédients essentiels à ma cuisine.
02 août 2007
La vergeoise et la tarte aux pommes de Lilian
Dans la plupart des mes recettes de cookies, la vergeoise joue un rôle crucial. Il existe deux sortes de vergeoise, la blonde et la brune. Je me sers surtout de la brune car j'aime son goût prononcé. La vergeoise est un sucre moelleux qui provient d'un sirop de betterave. Aux Etats-Unis et en Angleterre, on parle de "brown sugar". La vergeoise brune a un petit goût caramélisé, celui de la blonde est moins fort. Il n'est pas toujours facile d'en trouver. Quelques grands magasins, des épiceries fines. Il est préférable de conserver ce sucre au réfrigérateur une fois qu'il a été ouvert. En effet, la vergeoise est un sucre "humide". Si on laisse le paquet dans le placard, le sucre devient rapidement compact, et alors là, difficile de désolidariser les grains : on se retrouve avec un pain de sucre dur comme du bois ! Attention aussi, à ne pas confondre la vergeoise avec la cassonade dont la texture ne produit pas du tout le même effet.
Dans "Les Cupidons sont tombés sur la tête", Lilian confectionne dans les premières pages du livre une tarte aux pommes. Pour sucrer des quartiers de pommes avec de la vergeoise, il suffit de mettre les quartiers dans un bol, de les saupoudrer d'une cuillérée à soupe ou deux de vergeoise et de les mélanger avant de les déposer sur le fond de tarte. L'humidité de la pomme se combine aisément à celle de la vergeoise, enrobant ainsi les quartiers ou morceaux de pommes. On peut, comme Lilian ajouter un peu de cannelle à la vergeoise. C'est selon les goûts. La tarte aux pommes à la vergeoise toute simple se suffit à elle-même.
